© 2001 Muhammad Syakir Posted: 6 Oct. 2001 [rudyct]  

Makalah Falsafah Sains (PPs 702)   

Program Pasca Sarjana / S3

Institut Pertanian Bogor

October 2001

Dosen:

Prof Dr Ir Rudy C Tarumingkeng (Penanggung Jawab)

POTENSI PENGEMBANGAN LADA PERDU¹

Oleh:

Muhammad Syakir

AGR.A.156010131

E-mail: amsyakir@yahoo.com

PENDAHULUAN

Tanaman lada (Piper nigrum L.) merupakan salah satu komoditas perkebunan yang memiliki peluang strategis dalam sistem usahatani perkebunan berkelanjutan, baik secara ekonomi maupun sosial. Secara ekonomi lada dapat menjadi salah satu sumber utama pendapatan petani dan devisa negara sektor non migas, sedangkan secara sosial merupakan komoditas tradisional yang telah dibudidayakan sejak lama dan keberadaannya merupakan penyedia lapangan kerja yang cukup luas terutama di daerah sentra produksi. Hal tersebut sangat dimungkinkan mengingat usaha tani lada di Indonesia umumnya diusahakan dalam bentuk perkebunan rakyat. Beberapa propinsi di Indonesia yang merupakan sentra produksi lada antara lain: Lampung, Sumatera Selatan, Kalimantan Timur, Kalimantan Barat, dan Kalimantan Selatan.

Produksi lada Indonesia pada tahun 1996 sebesar 39.200 m ton, sedangkan ekspor lada pada tahun tersebut sebesar 34.000 m ton dengan nilai US$ 98.988.000. Nilai tersebut merupakan yang tertinggi diantara negara-negara penghasil lada lainnya, seperti India (US$ 77.420.000), Malaysia (US$ 39.271.000), dan Brasil (US$ 36.564.000). Sementara itu pada tahun 1997 produksi lada Indonesia menurun sebesar 10,7% menjadi 35.000 m ton akibat adanya pengaruh El Nino, dan ekspor lada pada tahun tersebut sebanyak 32.835 m ton, menempati posisi kedua sebagai penghasil lada dunia setelah India (Anonim,1996; Anonim, 1997; Anonim, 1998). Namun demikian selama bulan Januari-September 2000 Indonesia kembali mendominasi ekspor lada dunia dengan jumlah ekspor 41.131 m ton (33% total ekspor lada dunia). Jumlah tersebut meningkat 75% dibandingkan tahun 1999 untuk periode yang sama (Anonim, 2000).

Pada dekade terakhir persaingan harga lada di pasar dunia sangat tinggi. Hal ini tidak saja disebabkan peningkatan produksi di negara-negara produsen lada, tetapi juga disebabkan oleh munculnya negara-negara baru penghasil lada seperti Thailand, Srilanka, dan Vietnam. Selama bulan Januari-September 2000 total ekspor lada negara-negara produsen utama meningkat 17% dibanding tahun 1999, sementara itu harga lada justru semakin menurun sebagai akibat tingginya produksi (Anonim, 2000). Di sisi lain semakin kritisnya negara-negara konsumen terhadap mutu lada turut memperkuat kekhawatiran terjadinya kelebihan produksi pada tahun 2001. Dengan kondisi tersebut persaingan untuk merebut pangsa pasar internasional menjadi semakin ketat. Untuk mempertahankan produk lada sebagai salah satu komoditas ekspor non migas andalan di masa mendatang, upaya antisipatif yang dilakukan tentunya tidak hanya pada peningkatan produktivitas, melainkan lebih difokuskan pada perbaikan teknologi budidaya dan mutu lada yang memiliki keunggulan dalam menekan biaya produksi dan meningkatkan kualitas hasil.

Lada perdu merupakan salah satu alternatif budidaya lada dalam upaya menekan biaya produksi sekaligus meningkatkan efisiensi usaha tani. Namun demikian lada perdu belum berkembang secara luas, disamping masih banyaknya aspek yang perlu diteliti juga masih kurangnya penyebaran informasi mengenai potensi dan peluang pengembangannya.

POTENSI LADA PERDU

Potensi Agronomi

Pengembangan dan penerapan sistim pola tanam lada perdu, pada dasarnya berpengaruh terhadap iklim mikro. Dalam pemilihan kombinasi tanaman dan jenis pola tanam perlu dipertimbangkan faktor lingkungan iklim dan tanah.

Secara morfologi lada tergolong tanaman dimorfik yang memiliki dua macam sulur, yaitu sulur panjat (orthotropic climbing shoot) dan sulur buah (axillary plagiotropic fruiting branches) (Winter dan Muzik, 1963; Purseglove, 1969). Berdasarkan morfologinya perbedaan yang jelas antara sulur panjat dan sulur buah yaitu sulur panjat memiliki akar lekat (hold fast), sedangkan sulur buah tidak memilikinya. Sementara itu secara fisiologi sulur panjat memiliki sifat negatif fototrof, sedangkan sulur buah bersifat positif fototrof (Iljas, 1969).

Selama ini dalam budidaya lada di Indonesia tanaman yang digunakan berasal dari sulur panjat, sehingga untuk mendukung pertumbuhannya diperlukan tiang panjat, baik tiang panjat mati maupun hidup. Namun demikian dari rekayasa teknik perbanyakan vegetatif telah dihasilkan lada perdu yang diperbanyak dengan menggunakan bahan tanaman yang berasal dari sulur/cabang buah yang bersifat plagiotrop, sehingga dalam budidayanya tidak memerlukan tiang panjat (Gambar 1).

Gambar 1. Keragaan tanaman lada dengan tiang panjat (a) dan lada perdu (b)

Lada perdu memiliki tajuk tanaman yang berbentuk perdu dengan diameter 100 – 150 cm dan tinggi tanaman 90 – 120 cm. Berbeda halnya dengan lada tiang panjat yang memiliki dua macam akar (di bawah permukaan tanah dan akar lekat), lada perdu hanya memiliki satu macam akar, yaitu akar yang berada di bawah permukaan tanah. Jumlah akar utama dari pembibitan tidak bertambah setelah dipindah ke kebun dan selanjutnya yang berkembang hanyalah cabang-cabang akar. Perakaran lada perdu lebih banyak terkonsentrasi di sekitar permukaan tanah dan tidak menghunjam lebih dalam. Perakaran efektif hanya mencapai kedalaman 30 cm, sedangkan penetrasi akar dapat mencapai 60 cm (Pujiharti et al., 1995).

Berdasarkan karakter fisiologinya lada tergolong tanaman yang adaptif terhadap naungan karena mempunyai lintasan fotosintesis C3 (Das et al., 1976). Oleh karena itu lada perdu pun termasuk dalam kelompok tanaman lindung (scyophit), yaitu tanaman yang dapat tumbuh baik dalam keadaan ternaungi. Dengan karakter morfologi dan fisiologi tersebut di atas, lada perdu di samping dapat dikembangkan secara monokultur, juga sangat berpotensi untuk dikembangkan di bawah tegakan tanaman tahunan, seperti kelapa, sengon, dan lainnya dalam berbagai bentuk polatanam.

Lingkungan Tumbuh

Pertumbuhan dan produksi tanaman merupakan hasil interaksi dari berbagai faktor biotik dan abiotik. Lingkungan tumbuh merupakan salah satu faktor abiotik yang sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produksi lada perdu. Di antara faktor lingkungan tumbuh yang paling dominan pengaruhnya terhadap pertumbuhan dan produksi lada perdu adalah iklim, elevasi, dan tanah.

Iklim dan elevasi

Selama ini unsur-unsur iklim yang diketahui berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produksi lada perdu antara lain; curah hujan, penerimaan radiasi surya, suhu, dan kelembaban. Pada dasarnya kondisi iklim yang dikehendaki lada perdu relatif sama dengan lada tiang panjat. Hasil penelitian Wahid dan Suparman (1986) menyebutkan bahwa curah hujan yang dikehendaki tanaman lada yaitu 2.000 – 3.000 mm/tahun dengan rata-rata curah hujan 2.300 mm/tahun. Jumlah hari hujan dalam setahun rata-rata 177 hari dan tidak terdapat bulan-bulan kering dengan curah hujan kurang dari 60 mm/bulan. Hasil pengamatan di Lampung menunjukkan bahwa pertumbuhan tanaman lada mulai tertekan apabila jumlah curah hujan setiap bulannya kurang dari 90 mm. Di samping itu tanaman lada dapat tumbuh dan berproduksi dengan baik apabila ditanam pada elevasi kurang dari 500 m di atas permukaan laut (dpl). Wahid et al. (1988) telah menyusun batas kesesuaian lingkungan (curah hujan, bulan kering, hari hujan, dan elevasi) untuk tanaman lada seperti disajikan pada Tabel 1.

Tabel 1. Batas kesesuaian lingkungan untuk tanaman lada di Indonesia

Curah hujan (mm/tahun)	Bulan kering (<90 mm/bulan)	Elevasi (m dpl)	Hari hujan	Kendala	Kesesuaian
2.000-2.500	<2	<500	110-150	Tidak ada	Amat sangat sesuai
2.500-3.000	<2	<500	115-160	Tidak ada	Sangat sesuai
2.000-3.000	3	<500	110-160	Tidak ada	Sesuai
3.000-4.000	<2	<500	145-190	Curah hujan agak tinggi	Agak sesuai
1.500-2.000	<3	<500	90-135	Kekeringan	Agak sesuai
1.500-4.000	4-5	<500	90-175	Kekeringan periodik	Kurang sesuai
-	-	>500	-	Suhu rendah	Tidak dianjurkan
<1.500	-	-	-	Kurang air	Tidak dianjurkan
>4.000	-	-	-	Terlalu basah, cahaya kurang	Tidak dianjurkan
-	>5	-	-	Kekeringan	Tidak dianjurkan

Sumber: Wahid et al. (1988)

Walaupun tanaman lada tergolong adaptif terhadap naungan, namun untuk mendukung pertumbuhan dan produksinya memerlukan kisaran radiasi surya yang optimal. Menurut Syakir (1994) lada dapat tumbuh dan berproduksi dengan baik pada tingkat intensitas radiasi minimal 50% atau setara dengan energi radiasi rata-rata 251,8 kalori/cm²/hari. Lebih jauh Wahid et al. (1999a) melaporkan bahwa di antara varietas-varietas lada perdu terdapat perbedaan respon terhadap intensitas radiasi surya. Pada intensitas radiasi 100% (cahaya penuh) produksi lada perdu terbaik ditunjukkan oleh varietas Petaling 1. Sedangkan pada intensitas radiasi 50 - 75% produksi terbaik ditunjukkan oleh varietas Bengkayang. Secara umum lada perdu dapat tumbuh dan berproduksi dengan baik pada kisaran intensitas radiasi surya 50 – 75%.

Suhu dan kelembaban udara juga turut mempengaruhi pertumbuhan dan produksi lada. Suhu yang dikehendaki tanaman lada yaitu antara 20^oC (minimum) – 34^oC (maksimum) dengan kisaran terbaik antara 21-27 ^oC pada pagi hari, 26-32 ^oC siang hari, dan 24-30 ^oC sore hari. Kelembaban nisbi udara yang dikehendaki antara 50-100%, dengan kisaran optimal 60-80% (Wahid dan Suparman, 1986).

Tanah

Lada perdu dapat tumbuh pada beberapa jenis tanah, diantaranya Ultisol, Inceptisol, Alfisol, dan Andisol. Namun demikian umumnya tanaman lada di Indonesia dikembangkan pada dua jenis tanah yaitu Ultisol dan Inceptisol. Lada perdu menghendaki tanah dengan aerasi dan drainase baik. Oleh karena itu lada perdu yang dikembangkan pada tanah Ultisol ataupun Alfisol akan memiliki pertumbuhan dan produksi yang lebih baik apabila tanah tersebut memiliki kelas tekstur lempung liat berpasir atau liat berpasir. Sedangkan pada tanah Inceptisol, lada perdu dapat tumbuh optimal apabila kelas tekstur tanah lempung atau lempung berpasir. Menurut Zaubin (1979) pH tanah yang dikehendaki tanaman lada berkisar antara 5,5 – 5,8.

Pengembangan lada perdu pada jenis tanah Ultisol, Inceptisol, dan Alfisol tetap memerlukan tambahan pupuk buatan dan organik, mengingat ketiga jenis tanah tersebut umumnya memiliki tingkat kesuburan kimia tanah yang rendah sampai sedang. Di samping itu tanaman lada tergolong rakus hara, sehingga untuk tumbuh dan berproduksi dengan baik memerlukan ketersediaan unsur hara yang tinggi.

Potensi Ekonomi

Sebagai alternatif dalam budidaya lada potensi ekonomi lada perdu terletak pada aspek agronomi, dimana teknologi budidaya yang diterapkan mampu menekan biaya produksi sekaligus meningkatkan efisiensi usaha tani lada. Keunggulan-keunggulan komparatif lada perdu terhadap lada tiang panjat antara lain: (1) lebih efisien dalam penggunaan bahan tanaman untuk perbanyakan, (2) tidak memerlukan tiang panjat, (3) populasi tanaman per satuan luas (4.000 – 4.500 tanaman/ha) lebih banyak, sehingga penggunan lahan lebih efisien, (4) pemeliharaan dan panen lebih mudah, (5) dapat berproduksi lebih awal (umur 2 tahun), dan (6) dapat ditanam dengan polatanam campuran atau tumpang sari dengan tanaman tahunan lainnya (Syakir dan Zaubin, 1994; Dhalimi et al., 1998).

Wahid et al. (1999b) melaporkan bahwa berdasarkan analisis keuntungan sosial bersih pada beberapa komoditas perkebunan, lada perdu menghasilkan manfaat ekonomi paling besar, kemudian berturut-turut diikuti oleh lada tiang panjat mati, kelapa sawit, kakao, kopi, dan karet. Di samping itu telah dilakukan pula analisis biaya sumber daya dalam negeri (BSD) dan keunggulan komparatif lada perdu terhadap komoditas-komoditas perkebunan tersebut di atas seperti yang disajikan pada Tabel 2.

Tabel 2. Analisis biaya sumber daya dalam negeri dan keunggulan komparatif lada perdu

terhadap beberapa komoditas perkebunan

	Komoditas perkebunan
Uraian	Lada perdu	Lada tiang panjat	Karet	Kopi	Kakao	Kelapa sawit
Penerimaan (Rp)	22.978.080	28.103.560	5.258.790	9.701.535	7.139.950	8.339.720
Biaya sosial (Rp)
- dalam negeri	3.250.394	9.268.049	2.604.006	4.797.645	3.881.621	3.904.471
- asing	7.141.235	9.884.261	3.878.374	3.430.190	2.530.068	2.275.136
BSD	519,00	1.272,50	4.717,50	1.912,53	1.941,23	1.284,42
Keunggulan komparatif	0,208	0,509	1,887	0,765	0,7765	0,5129

Keterangan: nilai tukar mata uang 1 US$ bulan Juni 1997 Rp. 2.500

Sumber: Wahid et al. (1999b)

Analisis BSD merupakan variabel yang dapat digunakan untuk mengukur besarnya biaya sumber daya dalam negeri yang harus dikorbankan (dalam rupiah) untuk memperoleh satu satuan devisa. Apabila BSD lebih kecil daripada nilai tukar bayangan atau rasio keduanya <1, maka investasi tersebut dikatakan efisien. Semakin kecil rasionya menunjukkan komoditas tersebut makin memiliki keunggulan komparatif.

Hasil analisis pada Tabel 2 menunjukkan bahwa lada perdu memiliki nilai BSD dan rasio yang paling kecil dibandingkan komoditas perkebunan lainnya. Dengan demikian dari sudut korbanan dalam negeri, lada perdu merupakan usaha tani yang paling efisien dan memiliki keunggulan komparatif paling besar.

Hasil penelitian Rosmeilisa et al. (1999) di Kabupaten Bangka juga menunjukkan bahwa usaha tani lada perdu memiliki tingkat keuntungan yang lebih tinggi dibandingkan lada tiang panjat mati. Walaupun produksinya lebih rendah, tetapi biaya produksi lada perdu (Rp. 5.043.974/ha) jauh lebih rendah dibandingkan biaya produksi lada tiang panjat mati (Rp. 9.609.711/ha). Tingkat keuntungan (Net Present Value/NPV) lada perdu Rp. 5.252.917/ha, NPV lada tiang panjat mati Rp. 2.724.199/ha; kelayakan usaha tani (B/C rasio) lada perdu 2,04, B/C lada tiang panjat mati 1,28; Internal Rate of Return (IRR) lada perdu 110%, IRR lada tiang panjat mati 42% (Tabel 3).\

Tabel 3. Analisis finansial usaha tani lada perdu dan lada tiang panjat mati (Rp/ha)

Tahun	Lada perdu			Lada tiang panjat mati
ke-	Manfaat DF 24%	Biaya DF 24%	Manfaat ber-sih DF 24%	Manfaat DF 24%	Biaya DF 24%	Manfaat ber-sih DF 24%
1	0	2.879.839	-2.879.839	0	5.892.742	-5.892.742
2	2.934.443	828.756.5	2.105.687	0	839.945.4	-839.945.4
3	3.545.534	724.965.2	2.820.569	4.720.385	1.408.248	3.312.137
4	3.816.914	610.413.5	3.206.500	7.613.525	1.468.776	6.144.749
Total	10.296.891	5.043.974	5.252.917	12.333.910	9.609.711	2.724.199

NPV : 5.252.917 NPV : 2.724.199

B/C : 2,04 B/C : 1,28

IRR : 110% IRR : 42%

Sumber: Rosmeilisa et al. (1999)

POLA PENGEMBANGAN LADA PERDU

Berdasarkan karakter morfologi, fisiologi, dan lingkungan tumbuhnya, lada perdu sangat berpotensi untuk dikembangkan dalam berbagai bentuk polatanam, seperti monokultur, polatanam di bawah tegakan tanaman tahunan atau dikombinasikan dengan tanaman pangan semusim. Disamping itu lada perdu dapat pula dikembangkan sebagai tanaman pekarangan.

Pola tanam Lada Perdu

Pengembangan lada perdu dalam bentuk polatanam, khususnya di bawah tegakan tanaman tahunan memiliki beberapa keuntungan, diantaranya: (1) dapat meningkatkan efisiensi penggunaan lahan, (2) mampu memberikan nilai tambah yang cukup signifikan, dan (3) risiko kematian tanaman akibat cekaman kekeringan relatif lebih kecil dibandingkan penanaman secara monokultur (tanpa naungan). Berdasarkan kebutuhan intensitas radiasi surya, lada perdu sebaiknya dikembangkan di bawah tegakan tanaman tahunan yang dapat meloloskan radiasi surya 50 – 75%. Di antara tanaman tahunan tersebut, kelapa merupakan tanaman yang sangat berpotensi dan sering dipolatanamkan dengan lada perdu. Hal ini disebabkan terdapat kesesuaian lingkungan antara prasyarat tumbuh tanaman kelapa dan kondisi lahan di bawahnya dengan prasyarat tumbuh lada perdu (Tabel 4).

Tabel 4. Prasyarat tumbuh tanaman kelapa dan lada perdu

No.	Prasyarat tumbuh	Kelapa	Lada perdu
1.	Elevasi (m dpl)	0 - 500^1	0 – 500^4
2.	Curah hujan (mm/tahun)	1.300 – 3.500^1	2.000 – 3.000^4
3.	Suhu udara (^oC)	25 - 35^2	20 – 34^5
4.	Kelembaban (%)	80 - 90^2	60 – 80^5
5.	Intensitas radiasi (%)	20 – 50*^1	50 – 75^6
6.	Perakaran efektif (cm)	30 – 150^3	0 – 30^7
7.	Potensi lahan (%)*	80^2	-

Keterangan: *di antara tanaman kelapa

Sumber: ¹Darwis (1988); ²Syakir et al. (1998); ³Kuswah (1979, dalam Darwis 1988) dan Nair (1983);

⁴Wahid et al. (1988); ⁵Wahid dan Suparman (1986); ⁶Wahid et al. (1999a); ⁷Pujiharti et al. (1995)

Pada Tabel 4 terlihat bahwa potensi lahan di antara tanaman kelapa yang dapat dimanfaatkan untuk tanaman sela sebesar 80%. Dengan demikian pengembangan lada perdu di bawah tegakan kelapa dapat meningkatkan efisiensi penggunaan lahan. Di samping itu perbedaan perakaran efektif lada perdu dan kelapa sangat menguntungkan bagi efisiensi penggunaan hara.

Gambar 2. Pengembangan lada perdu di bawah tegakan kelapa

Sementara itu, dari sisi nilai tambah Syakir et al. (1998) melaporkan bahwa penanaman lada perdu di bawah tegakan kelapa selama 7 tahun dengan populasi 3.500 tanaman/ha, secara finansial layak diusahakan dengan nilai B/C 2,61, NPV Rp. 11.164.277, dan IRR 104.19%. Dengan kata lain dapat memberikan kontribusi pendapatan rata-rata Rp. 1.594.896,7/ha/tahun (Tabel 5). Sementara itu hasil observasi Yuhono et al. (1994) menyebutkan bahwa di Kabupaten Ciamis penanaman lada perdu di bawah tegakan kelapa, petai, cengkeh, dan pisang (polatanam campuran) dapat memberikan kontribusi pendapatan Rp. 2.484.742/ha/tahun.

Tabel 5. Analisis finansial usaha tani lada perdu (1 ha) di bawah tegakan kelapa

Tahun	Produksi	Biaya	Penerimaan	Keuntungan	Present Value (Rp)
	(kg/ha)	(Rp)	(Rp)	(Rp)	Biaya	Penerimaan	Keuntungan
1	0	3.324.200	0	-3.324.200	2.841.197	0	-2.841.197
2	592	1.258.096	3.552.000	2.293.904	919.056	2.594.784	1.675.728
3	888	1.354.032	5.328.000	3.973.968	845.418	3.326.646	2.481.229
4	1.184	1.354.032	7.104.000	5.749.968	722.579	3.791.050	3.068.471
5	1.184	1.354.032	7.104.000	5.749.968	617.589	3.240.214	2.622.625
6	1.184	1.354.032	7.104.000	5.749.968	527.854	2.769.413	2.241.559
7	1.184	1.354.032	7.104.000	5.749.968	451.157	2.367.020	1.915.863
Jumlah	6.216	11.352.456	37.296.000	25.943.544	6.924.850	18.089.127	11.164.277

Keterangan: DF 17%, NPV Rp. 11.164. 277, B/C 2,61, IRR 104.19%

Sumber: Syakir et al. (1998)

Pengembangan lada perdu di bawah tegakan tanaman tahunan juga dapat menekan tingkat kematian tanaman akibat cekaman lingkungan. Hasil penelitian Wahid et al. (1995) menunjukkan bahwa akibat cekaman air tingkat kematian lada perdu yang ditanam di bawah tegakan kelapa mencapai 28,9%, sedangkan secara monokultur 34,1%.

Tanaman tahunan lainnya yang cukup berpotensi untuk dipolatanamkan dengan lada perdu yaitu tanaman sengon (Paraserianthes falcataria). Disamping tanaman sengon memiliki bintil akar yang dapat mengikat nitrogen bebas, hasil pengamatan Pramudya (2000) menunjukkan bahwa rata-rata intersepsi radiasi surya pada tanaman sengon berbagai umur yang ditanam dengan jarak lebih dari 3 x 3 m dapat mencapai 49,92%. Dengan kata lain tanaman sengon masih dapat meloloskan intensitas radiasi surya sebesar 50,08%. Selanjutnya disebutkan bahwa rata-rata suhu dan kelembaban udara pada areal pertanaman sengon tersebut masing-masing mencapai ±27,92^oC dan 79,17%. Dengan demikian secara mikro, kondisi lingkungan di bawah tegakan sengon yang ditanam dengan jarak lebih dari 3 x 3 m masih sesuai dengan prasyarat tumbuh lada perdu.

Lada perdu selain dapat dipolatanamkan dengan tanaman tahunan, juga dapat dikombinasikan dengan tanaman pangan semusim, seperti jagung dan kacang tanah. Penanaman dapat dilakukan dalam bentuk tumpang sari ataupun sistem jalur (strip cropping). Tanaman jagung yang menghendaki intensitas cahaya penuh dan memiliki tajuk yang tinggi dapat berfungsi sebagai naungan bagi lada perdu, sementara itu kacang tanah dapat membantu ketersediaan unsur hara nitrogen. Pada polatanam tersebut biomass sisa panen jagung dan kacang tanah dapat dikembalikan sebagai sumber bahan organik, sehingga diharapkan pemberian hara dari pupuk anorganik dapat dikurangi (Syakir et al., 1999).

Lada Perdu Sebagai Tanaman Pekarangan

Lada perdu dengan keragaan morfologinya sangat memungkinkan untuk dikembangkan sebagai tanaman pekarangan. Pemanfaatan lada perdu sebagai tanaman pekarangan di samping hasilnya dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari, juga dapat berfungsi estetika. Sebagai tanaman pekarangan lada perdu dapat ditanam pada lahan terbuka ataupun di dalam pot. Namun demikian, khusus di daerah perkotaan yang umumnya memiliki keterbatasan lahan, lada perdu lebih banyak ditanam di dalam pot.

Perbedaan budidaya lada perdu di dalam pot terutama pada aspek pemeliharaan, yaitu pemupukan dan penyiraman. Hasil penelitian Wahid et al. (1999c) yang dilakukan pada pot berdiameter 37 cm dan tinggi 47 cm menunjukkan bahwa untuk tahun pertama dosis pupuk terbaik yaitu 100 g NPKMg 12-12-17-2/tanaman/tahun, sedangkan untuk tahun kedua dan selanjutnya sebanyak 200 g NPKMg 12-12-17-2/tanaman/tahun. Pupuk diberikan dalam 4 kali agihan dengan perbandingan 1:2:3:4 untuk tahun pertama dan 4:3:2:1 untuk tahun kedua dan selanjutnya. Pemupukan untuk setiap agihan dilakukan dengan selang pemberian 2 bulan. Penyiraman terbaik dilakukan sebanyak 21 mm/2 hari atau setara dengan 2,25 l/2 hari. Produksi lada kering yang dapat dicapai pada umur 2 tahun sebanyak 85,5 g/tanaman, sedangkan pada umur 3 tahun sebanyak 171,2 g/tanaman.

KESIMPULAN

Lada perdu diperoleh dari perbanyakan vegetatif bahan tanaman lada yang berasal dari sulur/cabang buah. Keunggulan komparatif lada perdu terhadap lada tiang panjat antara lain: (1) lebih efisien dalam penggunaan bahan tanaman untuk perbanyakan, (2) tidak memerlukan tiang panjat, (3) populasi tanaman per satuan luas lebih banyak, sehingga penggunaan lahan lebih efisien, (4) pemeliharaan dan panen lebih mudah, (5) dapat berproduksi lebih awal, dan (6) sangat berpotensi dikembangkan dalam bentuk polatanam.

Hasil analisis keuntungan sosial bersih dan biaya sumber daya dalam negeri pada beberapa komoditas perkebunan (lada perdu, lada tiang panjat mati, kelapa sawit, kakao, kopi, dan karet) menunjukkan bahwa lada perdu menghasilkan manfaat ekonomi dan keunggulan komparatif paling tinggi. Pengembangan lada perdu secara monokultur layak diusahakan dengan nilai NPV Rp. 5.252.917/ha, B/C 2,04, dan IRR 110%. Namun demikian, berdasarkan karakter morfologi, fisiologi, lingkungan tumbuh, dan potensi ekonominya lada perdu lebih prospektif dikembangkan dalam bentuk polatanam, seperti di bawah tegakan tanaman tahunan yang dapat meloloskan radiasi surya 50 – 75% atau dikombinasikan dengan tanaman pangan semusim. Di samping itu lada perdu dapat pula dimanfaatkan sebagai tanaman pekarangan.

DAFTAR PUSTAKA

Anonim. 1996. 21^th peppertech meeting. Meeting of The Permanent Panel in Techno-economic Studies, Kucing, Serawak, Malaysia 22 July 1996. Intenational Pepper Community.

Anonim. 1997. Pepper statistic yearbook 1995/1996. International Pepper Community.

Anonim. 1998. Report of the 23^rd peppertech meeting, Kuta, Bali, Indonesia 26 October 1998. International Pepper Community.

Anonim. 2000. Pepper export declined. Market Review-September 2000. International Pepper Community.

Barus, J. 1998. Pengaruh ukuran lubang tanam dan komposisi bahan organik terhadap pertumbuhan dan produksi lada perdu. Jurnal Littri III(5-6):159-162.

Darwis, S.N. 1988. Tanaman sela di antara kelapa. Seri Pengembangan No.2. Puslitbang Tanaman Industri. Bogor.

Das, V., R. Rao. and N. Malakandalah. 1976. Phytochemical activities of chloroplast from plants with and without bundle sheath in leaves. Turrialba 26(1):14-17.

Deciyanto, S. dan Suprapto. 1996. Penggerek batang lada dan cara pengendaliannya. Monograf Tanaman Lada (1):150-160. Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat, Bogor.

Dhalimi, A., M. Syakir, dan E. Surmaini. 1998. Peningkatan efisiensi pemberian hara lada perdu di bawah tegakan kelapa melalui aplikasi ZPT. Prosiding Konperensi Nasional Kelapa IV, Bandar Lampung 21-23 April 1998:527-532. Puslitbangtri, Bogor.

Nair, P.K.R. 1983. Agroforestry with coconuts and other tropical plantation crops. Plant Research and Agroforestry:79-102.

Pramudya, A. 2000. Pengembangan data base zone agroekologi dalam mendukung pembangunan hutan rakyat. Laporan Hasil Penelitian Puslitbang Tanaman Perkebunan. Tidak dipublikasi.

Pujiharti, Y., I. Dwiwarni, dan Muchlas. 1995. Prospek pengembangan lada perdu untuk ekspor dalam meningkatkan pendapatan petani. Jurnal Litbang Pertanian XIV(4):79-86.

Purseglove, J.W. 1969. Tropical crops dicotyledon 2:441-450. Longmans 2^nd ed.

Rosmeilisa, P., M. Syakir, dan E. Surmaini. 1999. Rentabilitas budidaya lada perdu dan lada tiang panjat mati. Jurnal Penelitian Tanaman Industri 5(1):18-24.

Syakir, M. 1994. Pengaruh naungan, unsur hara P dan Mg terhadap iklim mikro, indeks pertumbuhan dan laju tumbuh tanaman lada. Bul. Littro 9(2):106-114.

Syakir, M. dan R. Zaubin. 1994. Pengadaan bahan tanaman lada perdu. Prosiding Simposium II Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri.

Syakir, M., J. Wiroatmodjo, dan E. Rasnasari. 1994. Pengaruh kondisi pohon induk dan waktu pengambilan setek terhadap pertumbuhan setek cabang buah. Tidak dipublikasi.

Syakir, M. 1996. Budidaya lada perdu. Monograf Tanaman Lada (1):93-104. Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat. Bogor.

Syakir, M., P. Rosmeilisa, dan P. Wahid. 1998. Nilai tambah pengembangan lada perdu di antara tanaman kelapa. Konperensi Nasional Kelapa IV. Bandar Lampung, 21-23 April 1998:462-472. Puslitbang Tanaman Industri. Bogor.

Syakir, M., R. Zaubin, E. Rini Pribadi, dan Hoerudin, 1999. Pengaruh berbagai kombinasi tanaman sela terhadap efisiensi pemberian hara, pertumbuhan, dan produksi lada perdu. Laporan Hasil Penelitian Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat. Bogor. Tidak dipublikasi.

Waard, P.W.F. de. 1964. Pepper cultivation in Sarawak. World Crops 16(3):24-31.

Wahid, P. dan U. Suparman. 1986. Teknik budidaya untuk meningkatkan produktivitas tanaman lada. Edisi Khusus Littro II(1):1-11. Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat. Bogor.

Wahid, P., I. Las, dan R. Zaubin. 1988. Penetapan kesesuaian iklim beberapa daerah untuk pengembangan tanaman lada. Simposium II Meteorologi Pertanian:1-15.

Wahid, P., R. Zaubin, M. Syakir, U. Suparman, D. Soetopo, D. Manohara, dan P. Rosmeilisa. 1995. Peningkatan produktivitas dan efisiensi teknik budidaya lada. Laporan Hasil Penelitian Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat. Bogor.

Wahid, P., M.H.B. Joefri, M. Syakir, P. Rosmelisa, J. Pitono, Hermanto, dan E. Surmaini. 1999a. Tanggap beberapa varietas lada perdu terhadap serapan hara di bawah ragam intensitas radiasi surya. Dalam Manipulasi agronomik dalam upaya meningkatkan daya saing dan keunggulan komparatif lada perdu. Laporan Riset Unggulan Terpadu IV. Kantor Menteri Riset dan Teknologi. Jakarta.

Wahid, P., M.H.B. Joefri, M. Syakir, P. Rosmelisa, J. Pitono, Hermanto, dan E. Surmaini. 1999b. Analisis keunggulan komparatif budidaya lada dalam bentuk lada perdu. Dalam Manipulasi agronomik dalam upaya meningkatkan daya saing dan keunggulan komparatif lada perdu. Laporan Riset Unggulan Terpadu IV. Kantor Menteri Riset dan Teknologi. Jakarta.

Wahid, P., M.H.B. Joefri, M. Syakir, P. Rosmelisa, J. Pitono, Hermanto, dan E. Surmaini. 1999c. Studi aspek pemberian hara lada perdu pada berbagai tingkat dan frekuensi pemberian air. Dalam Manipulasi agronomik dalam upaya meningkatkan daya saing dan keunggulan komparatif lada perdu. Laporan Riset Unggulan Terpadu IV. Kantor Menteri Riset dan Teknologi. Jakarta.

Winters, H.F. and T.J. Muzik. 1963. Rooting and growth of fruiting branches of black pepper. Trop. Agric. Trinidad 40(3):247-252.

Yuhono, J.T., M. Syakir, S. Kemala, dan R. Zaubin. 1994. Keragaan usaha tani lada perdu di Desa Gelatang, Kabupaten Ciamis. Tidak dipublikasi.

Zaubin, R. 1979. Pengaruh kemasaman tanah terhadap pertumbuhan tanaman lada. Pemberitaan Littro (33):27-36.